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Menu
Novità
Hamburger di manzo Italiano 150g, sugo all’amatriciana fatto con pomodori pelati bio San Marzano dop passati, crema di pecorino romano dop, pepe nero e doppio guanciale di Norcia igp croccante accompagnato da patatine fritte cacio e pepe11,50 EUR Non disponibile
hamburger di manzo Italiano 150g, uova bio strapazzate, crema di pecorino Romano dop, pepe nero e doppio guanciale di Norcia croccante accompagnato da patatine fritte cacio e pepe11,50 EUR Non disponibile
hamburger di manzo Italiano 150g, crema di pecorino romano dop, pepe nero e triplo guanciale di Norcia croccante accompagnato da patatine fritte cacio e pepe11,50 EUR Non disponibile
hamburger di manzo Italiano da 220g, zucca, guanciale di Norcia igp croccante, caciocavallo Molisano, funghi porcini, castagne e accompagnato da patatine fritte15,00 EUR Non disponibile
hamburger di manzo 220g, 3 anelli di cipolla pastellati, 3 olive ascolane, 1 crocchetta di patate homemade, provola affumicata e guanciale di norcia igp croccante, accompagnato da patatine fritte15,00 EUR Non disponibile
Pinse bianche
mozzarella fior di latte, formaggio spalmabile, olio extravergine d'oliva e prosciutto cotto 8,00 EUR Non disponibile
mozzarella fiordilatte, formaggio spalmabile, olio extravergine d'oliva, prosciutto cotto e tre crocchette di patate schiacciate
10,50 EUR Non disponibile
provola, salsiccia, olio extravergine d'oliva e tre crocchette di patate homemade schiacciate10,50 EUR Non disponibile
peperoni, patate di Avezzano, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine e olio extravergine di oliva8,50 EUR Non disponibile
fiori di zucca freschi, mozzarella fiordilatte, olio extravergine d'oliva e alici
8,00 EUR Non disponibile
mozzarella fiordilatte, olio extravergine d'oliva, mortadella di Bologna IGP, provolone piccante e pesto di basilico bio8,50 EUR Non disponibile
provola affumicata Silana, olio extravergine d'oliva e salsa tartufata Molisana
8,00 EUR Non disponibile
provola affumicata Silana, olio extravergine d'oliva, salsa tartufata Molisana e patate di Avezzano8,50 EUR Non disponibile
provola, salsiccia, olio EVO e salsa tartufata molisana9,00 EUR Non disponibile
speck, provola, olio EVO e salsa tartufata molisana9,50 EUR Non disponibile
mozzarella, salsiccia di Norcia, friarielli e olio EVO9,00 EUR Non disponibile
mozzarella, olio EVO, salsiccia di Norcia, prosciutto cotto e funghi8,00 EUR Non disponibile
zucca, olio EVO, mozzarella, guanciale di Norcia e pecorino romano DOP8,00 EUR Non disponibile
mozzarella, olio EVO, patate di Avezzano e rosmarino7,00 EUR Non disponibile
stracchino, olio EVO, provola affumicata silana, noci, speck, radicchio e glassa di aceto balsamico di Modena IGP9,50 EUR Non disponibile
radicchio, olio EVO, mozzarella, gorgonzola e noci8,00 EUR Non disponibile
mozzarella fiordilatte, olio EVO, salsa tartufata e pancetta9,50 EUR Non disponibile
speck, provola affumicata silana e olio EVO8,50 EUR Non disponibile
Provola affumicata silana, olio EVO, mortadella di Bologna IGP e salsa tartufata molisana9,00 EUR Non disponibile
Bresaola della Valtellina IGP, olio EVO, rughetta e scaglie di parmigiano reggiano DOP9,50 EUR Non disponibile
carpaccio di pesce spada, olio EVO, pomodorini, rucola e limone12,00 EUR Non disponibile
base bianca, olio EVO, mozzarella, patate di Avezzano e pesto di basilico BIO7,50 EUR Non disponibile
base bianca, olio EVO, melanzane, pomodorini e ricotta salata8,50 EUR Non disponibile
gorgonzola, olio EVO, mozzarella, parmigiano reggiano DOP e pecorino romano DOP7,50 EUR Non disponibile
gorgonzola, olio EVO, mozzarella, parmigiano reggiano DOP, pecorino romano DOP e pancetta8,00 EUR Non disponibile
ricotta, mozzarella, olio EVO e salsa tartufata molisana9,00 EUR Non disponibile
ricotta, mozzarella, caciocavallo molisano, salsa tartufata molisana e olio EVO11,50 EUR Non disponibile
Pesto di basilico BIO, mozzarella, melanzane, olio EVO e ricotta salata9,00 EUR Non disponibile
Pesto di basilico BIO, mozzarella, peperoni, olio EVO, olive e ricotta salata8,50 EUR Non disponibile
salmone, patate lesse, formaggio spalmabile, rughetta, mozzarella, erba cipollina,
pepe rosa, semi di papavero e olio EVO12,00 EUR Non disponibile
stracchino, fiori di zucca, olio EVO, castagne, guanciale di Norcia croccante, funghi e mozzarella11,50 EUR Non disponibile
gorgonzola, fiori di zucca, olio EVO, castagne, salsiccia di Norcia, funghi e mozzarella11,50 EUR Non disponibile
gorgonzola, zucca, olio EVO, castagne, funghi, noci e mozzarella11,50 EUR Non disponibile
mozzarella, olio EVO, guanciale di Norcia, pecorino romano DOP, cheddar e pepe nero10,50 EUR Non disponibile
Pinse rosse
pomodori pelati Bio San Marzano DOP passati, origano e olio extravergine d'oliva
5,00 EUR Non disponibile
pomodori pelati Bio San Marzano DOP passati, olio extravergine d'oliva e mozzarella fiordilatte6,50 EUR Non disponibile
pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati, olio EVO, mozzarella e pesto di basilico BIO7,00 EUR Non disponibile
pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati, olio EVO, mozzarella, nduja di Spilinga e olive nere7,50 EUR Non disponibile
pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati, olio EVO, mozzarella, patatine fritte e wurstel di pollo7,00 EUR Non disponibile
pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati, olio EVO, mozzarella, prosciutto cotto e funghi8,00 EUR Non disponibile
pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati, olio EVO, melanzane, mozzarella e parmigiano reggiano DOP8,00 EUR Non disponibile
pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati, olio EVO, mozzarella e alici8,00 EUR Non disponibile
pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati, olio EVO, melanzane, pomodorini e ricotta salata8,00 EUR Non disponibile
pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati, pesto di basilico BIO, melanzane, mozzarella, olio EVO e ricotta salata8,50 EUR Non disponibile
pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati, mozzarella, olio EVO, tonno, cipolla rossa di tropea e origano8,50 EUR Non disponibile
pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati, carciofini, funghi champignon, olio EVO , olive nere, mozzarella e uovo BIO alla bismarck9,00 EUR Non disponibile
pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati, olio EVO, mozzarella e salame piccante7,50 EUR Non disponibile
Pinse della Tradizione Romana
mozzarella, olio EVO, uova BIO, guanciale di Norcia e pecorino romano DOP8,00 EUR Non disponibile
sugo all’amatriciana fatto con pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati, guanciale di Norcia e olio EVO, con mozzarella e pecorino romano DOP8,00 EUR Non disponibile
mozzarella, olio EVO, parmigiano reggiano DOP, pecorino romano DOP e pepe nero 7,50 EUR Non disponibile
mozzarella, olio EVO, guanciale di Norcia, pecorino romano DOP e pepe nero8,00 EUR Non disponibile
Pinse Le Bufale DOP Speciali
Base bianca cotta con mozzarella fiordilatte e funghi porcini con aggiunta di condimento a crudo di mozzarella di bufala DOP, olio EVO e salsa tartufata molisana14,50 EUR Non disponibile
Base bianca cotta con mozzarella fiordilatte e funghi porcini con aggiunta di condimento a crudo di mozzarella di bufala DOP, olio EVO, speck e salsa tartufata molisana14,50 EUR Non disponibile
Base rossa cotta con pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati e mozzarella fiordilatte con aggiunta di condimento a crudo di mozzarella di bufala DOP, pomodori Pachino, Parmigiano Reggiano DOP a scaglie e rucola14,50 EUR Non disponibile
Base rossa cotta con pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati e mozzarella fiordilatte con aggiunta di condimento a crudo di mozzarella di bufala DOP, tonno, alici, capperi e olive14,50 EUR Non disponibile
Base rossa cotta con pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati e mozzarella fiordilatte con aggiunta di condimento a crudo di mozzarella di bufala DOP, pomodori Pachino, Parmigiano reggiano DOP a scaglie, origano e pepe nero14,50 EUR Non disponibile
Base rossa cotta con pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati e mozzarella fiordilatte con aggiunta di condimento a crudo di mozzarella di bufala DOP, Parmigiano reggiano DOP a scaglie e pesto di basilico BIO14,50 EUR Non disponibile
Base rossa cotta con pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati e mozzarella fiordilatte con aggiunta di condimento a crudo di mozzarella di bufala DOP, pesto di basilico BIO e pinoli14,50 EUR Non disponibile
Base rossa cotta con pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati e mozzarella fiordilatte con aggiunta di condimento a crudo di mozzarella di bufala DOP, Parmigiano Reggiano DOP a scaglie e glassa di aceto balsamico di Modena IGP14,50 EUR Non disponibile
Pinse Chiene
salsiccia, friarielli, mozzarella e provola affumicata15,00 EUR Non disponibile
pomodori pelati BIO San Marzano DOP passati, mozzarella , prosciutto cotto, ricotta e olive verdi15,00 EUR Non disponibile
funghi, mozzarella, salsiccia, ricotta e salsa tartufata molisana15,00 EUR Non disponibile
Focacce
rucola, pomodori pachino, mozzarella di bufala Dop, prosciutto crudo, olio EVO e sale11,50 EUR Non disponibile
rucola, pomodori pachino, bresaola, scaglie di parmigiano, olio EVO e sale12,00 EUR Non disponibile
rucola, pomodori pachino, mozzarella di bufala Dop, olio EVO e sale11,00 EUR Non disponibile
Pinse Vegane
pomodori pelati bio passati, olio EVO, funghi, radicchio, prez. noci e tofu9,50 EUR Non disponibile
pomodori pelati bio passati, olio EVO, melanzane, pane grattugiato
tostato, olive, aglio, peperoncino e tofu9,50 EUR Non disponibile
pomodori pelati bio passati, olio EVO, pomodorini, peperoni, olive,
pane grattugiato tostato e tofu9,50 EUR Non disponibile
pomodori pelati bio passati, olio EVO, pomodorini, funghi, olive,
aglio, origano, capperi, cipolla e tofu9,50 EUR Non disponibile
Patate di Avezzano, rosmarino, aglio, curry, olio EVO e tofu7,50 EUR Non disponibile
Patate di Avezzano, friarielli, olio EVO e tofu8,00 EUR Non disponibile
Patate di Avezzano, pomodorini, melanzane, peperoni, zucchine, funghi,
semi di girasole, olio EVO e tofu8,00 EUR Non disponibile
Patate di Avezzano, olio EVO, salsa tartufata molisana, funghi, semi di girasole e tofu9,00 EUR Non disponibile