La nostra specialita' è la Pinsa Romana a lunga lievitazione (dalle 48 alle 72 ore), una focaccia di formato ovale, in versione salata o dolce, realizzata con una miscela di tre farine italiane di frumento, riso e soia NO OGM, impastata con acqua, olio evo e lievito madre.

Con lo stesso impasto della Pinsa prepariamo anche panini, i nostri StreetPinsini, che possono essere farciti con hamburger di carne (Manzo 100% italiano o Black Angus) e proposti anche in versione vegetariana e vegana (Beyond Burger, Beyond Sausage e Moving Mountains Burger).

Abbiamo una vasta scelta di fritti homemade: patatine fritte, crocchette di patate bio con mozzarella fiordilatte o con speck e provola, supplì classici e della tradizione romana, filetti di baccalà, fiori di zucca, olive ascolane, chiacchiere di pinsa con condimenti dolci e salati, bombe salate e dolci fatte sempre con l’impasto della pinsa, bocconcini e alette speziate di pollo italiano e tanti altri…